تحقيق مسبار
أصبح ماء الورد عنصرًا مُشاركًا في صنع العديد من المنتجات، سواء الغذائية أو التجميلية الخاصة بالبشرة وصحة الجلد. فهل يتم استخراج ماء الورد من جميع أجزاء الوردة؟
تجيب المقال التالية على هذا السؤال، وتُقدم معلومات حول ماء الورد الأصلي، واستخدامات وفوائد ماء الورد العامة، وفوائده للوجه بشكل خاص، بالإضافة إلى توضيح أضرار ماء الورد، وأخيرًا عرض طرق تحضير ماء الورد.
ماء الورد الأصلي
ماء الورد الأصلي هو سائل يُصنع من تركيبة الماء مع بتلات الورد، ويستخدم كعطر لما يتمتع به من رائحة مُحببة للبعض، إلى جانب مميزاته الطبية والغذائية. وتم التعرف على ماء الورد في القرن السابع ميلادي في إيران وفي مناطق الشرق الأوسط، وانتشر بشكل سريع واستمر، استخدامه كعنصر هام حتى العصر الحالي.
استخدامات ماء الورد
تتعدد استخدامات ماء الورد، وأهمها:
- يُستخدم ماء الورد كعامِل مُنَكِّه في الأطعمة وبعض الحلويات، ويستخدم أيضًا في بعض الأطعمة المالحة إلى جانب مجموعة النكهات المختلفة، كما يستخدم في صنع بعض المشروبات مثل مشروب الحليب المضاف إليه ماء الورد، الذي تعتمده بعض البلدان حول العالم كالهند وجنوب آسيا.
- إحدى استخدامات ماء الورد هو محاربة قشرة الرأس، والتقليل من احمرار فروة الرأس وتهيجها.
- يساعد ماء الورد على الهضم، ويقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي.
- من استخدامات ماء الورد دوره في علاج للصداع الناتج عن الإجهاد.
فوائد ماء الورد
تكمن فوائد ماء الورد فيما يلي:
- يساعد ماء الورد على استرخاء الجهاز العصبي المركزي.
- يحتوي ماء الورد على مضادات أكسدة، لذلك له دور في حماية الجلد وخلاياه من التلف.
- تكمن فوائد ماء الورد في خصائصه المضاد للالتهابات، والقادرة على التخفيف من أعراض بعض الأمراض الجلدية كالتهيّج الناتج عن الأكزيما.
- أحد فوائد ماء الورد أنه مضاد لالتهابات الحلق.
- ثبت أن ماء الورد يعالج بعض مشكلات العين، من خلال وضعه كقطرات سائلة على العين، وأهم مشكلات العين التي يعالجها ماء الورد جفاف العين.
- يُحسِّن ماء الورد من مشاعر التوتر والقلق، بسيب تأثير رائحته الجميلة التي تُحفز من إفراز هرمون السيروتونين أو السعادة في الجسم.
- من فوائد ماء الورد قدرته على تقليل حرقة وقرحة المعدة، وعلاج التهابات الأمعاء.
فوائد ماء الورد للوجه
يختص ماء الورد بمعالجة الجلد بشكل عام، وهذا ما أدخله في دائرة تحسين صحة الوجه والبشرة. فيما يلي أهم فوائد الورد للوجه:
- يهدِّئ ماء الورد البشرة ويُقلل من احمرارها، وهو جيد في محاربة التجاعيد والخطوط.
- يمكن استخدام ماء الورد للوجه بطرق عدة، من خلال استعماله كمُنظِّف ومُطهِّر طبيعي للوجه، كونه قادر على ترطيب البشرة.
- استعماله كتونر طبيعي وبديل عن المنتجات الكيميائية المضاف إليها الكحول، والتي تزيد من جفاف البشرة، ويعمل ماء الورد كملطف للبشرة وله قدرة على غلق المسامات وشدِّها.
- يعمل تطبيق ماء الورد على الوجه على زيادة نشاط الوجه والحفاظ على توازن حموضته.
- يعالج ماء الورد حب الشباب كونه مضادًا للبكتيريا والالتهابات.
- يمكن استخدام زيت الورد كمزيل للمساحيق التجميلية.
أضرار ماء الورد للوجه
على الرغم من فوائد ماء الورد سواء العامة أو المتعلقة بالوجه، إلا أنه لا مفر من وجود بعض الآثار الجانبية، والتي لا تتطلب تضمينها تحت مسمى "أضرار ماء الورد للوجه"، كونها نادرة الحدوث، وهي آثار تحدث عند أشخاص معينين ممن يتحسسون من ماء الورد في حال كان مُضافًا إليه زيت ماء الورد بالتحديد، وهي مجرد ردود أفعال تحسسية ينتج عنها:
- الحكة.
- احتراق الجلد.
- احمرار الجلد.
- طفح جلدي.
لذلك، عند البدء باستخدام ماء الورد يتوجب تطبيقه على بقعة صغيرة من الجلد أولًا لمراقبة ردة الفعل التحسسية تجاهه، خاصة قبل استخدامه على منطقة الوجه تجنبًا من حدوث أي آثار جانبية.
طرق تحضير ماء الورد
يمكن تحضير ماء الورد بثلاثة طرق هي: الغلي على نار هادئة، أو التقطير، أو عن طريق الاستعانة بالزيوت الأساسية. ومن المهم إحضار ورود ذات جودة عالية من بائع الزهور أو أماكن تواجد الزهور الموجودة في المنطقة، وسيكون من الأفضل إحضار بتلات عضوية، ولكن في حال لم تكن متواجدة يمكن استخدام الزهور الصحية غير المرشوشة بالمبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية.
وقبل تحضير ماء الورد يُفضل معرفة الكمية المراد تحضيرها منه، وبناءً على ذلك يمكن توفير كمية البتلات المطلوبة، إذ وبشكل عام تُقدم كل زهرتين وحتى 3 زهور كوبًا من البتلات الطازجة، أو ربع كوب من البتلات المجففة. ويتم فصل البتلات عن الزهرة ومن ثم غسلها للحصول على بتلات نظيفة خالية من الأوساخ والغبار، لتصبح جاهزة للدخول في العملية التالية وهي الغلي على نار هادئة أو التقطير.
تحضير ماء الورد بالغلي على نار هادئة
تمر هذه العملية بخطوات بسيطة من خلال:
- إضافة الماء للبتلات النظيفة بالقدر الذي يغطي البتلات فقط، ويتوجب عدم الإكثار من الماء وإلا يتم الحصول على ماء ورد مُخفف.
- وضع القدر على الموقد على نار هادئة.
- تغطية القدر بغطاء حتى تصل البتلات لمرحلة النضوج في مدة تصل إلى 30 وحتى 45 دقيقة، ويمكن تمييز نضوجها من خلال تغير لونها.
- ترك ماء الورد حتى يبرد بشكل كامل، ومن ثم تصفيته ووضعه في زجاجة خاصة به.
- وضع ماء الورد في الثلاجة واستخدامه في مدة أقصاها شهر.
طريقة تحضير ماء الورد بالتقطير
ينتج عن هذه الطريقة ماء ورد مُركز، إذ فيها يتكاثف ماء الورد في منطقة الجانب السفلي من الغطاء، ويتقطر في الوعاء. وتكون بالخطوات التالية:
- وضع وعاء صغير ومُقاوِم للحرارة مصنوع من السيراميك أو المعدن في قدر كبير وعريض.
- إضافة بتلات الورد إلى القدر دون تعلقها بمنطقة أسفل الوعاء.
- وضع غطاء القدر بالمقلوب ومكعبات الثلج فوق الغطاء.
- عند غليان المزيج، يتوجب الاستمرار في وضع مكعبات الثلج كلما لزم الأمر.
- خفض درجة الحرارة على الموقد وتركه على نار هادئة مدة 30 حتى 45 دقيقة.
- يمكن إزالة الغطاء ببطء لرؤية لون البتلات، فلو تغيَّر لونها يصبح المزيج جاهزًا.
- ترك ماء الورد حتى يبرد بشكل كامل.
- نقل ماء الورد من الوعاء إلى زجاجة خاصة به.
- يوضع المُنتَج في الثلاجة، ويمكن استخدامه لمدة 6 أشهر.
طريقة تحضير ماء الورد بالزيوت الأساسية
من مميزات هذه الطريقة القدرة على الاحتفاظ بماء الورد لأطول فترة ممكنة. ولكنه يبقى غير قابل لتناوله، غير أنها بحاجة لزيت الورد الأساسي الذي يُعتبر ذا تكلفة عالية. ويمكن تحضيره من خلال:
- خلط ملعقة كبيرة من الزيت الناقل والذي قد يكون زيت جوز الهند أو زيت اللوز أو الجوجوبا، بالإضافة إلى 12 قطرة من زيت الورد الأساسي.
- إضافة الماء إلى الخليط.
- صب الخليط كاملًا في زجاجة خاصة به، ويمكن إبقاء الزجاجة في مكان خارج الثلاجة.
هل يتم استخراج ماء الورد من جميع أجزاء الوردة؟
غير صحيح، إذ يُستخرج ماء الورد من بتلات الوردة وليس من جميع أجزائها، وهو الجزء الذي يقدم الفائدة المرجوة من الوردة، والذي يمكن من خلاله الحصول على هذا المنتج الطبيعي بما فيه من أهمية وتعدد الاستخدامات.
أشكال ماء الورد
يتواجد ماء الورد بأشكال وأنماط عدة، فهو لا يوجد فقط في المنتج النهائي المعروف، بل أيضًا في:
- زيت الورد، والذي يتم الحصول عليه من خلال أزهار الورد المقطرة، ويتميز بلونه الأصفر الشاحب وبحالته شبه الصلبة، وهو مادة مركزة وهذا ما يجعله مكلفًا.
- الزهور المُجفَّفَة، يُجفف البعض بتَلات الورد ليتم استخدامها فيما بعد كتناولها مع الزبادي.
- المستخلصات المائية والإيثانولية، والكلوروفورم المأخوذة من البتلات أو أجزاء من الزهرة بهدف البحث.
اقرأ/ي أيضًا:
هل تتم صناعة الورق من الأشجار؟
هل يتم صناعة الغراء الأبيض من مواد طبيعية دائمًا؟
