تحقيق مسبار
يتغيّر شكل الأواني المطبخية بعد مرور الوقت بسبب احتراقها وتراكم بقايا الطعام؛ لذلك يبدأ البحث عن طرق لإزالة الحروق من الأواني واستعادة شكلها الطبيعي، وهذا لا يُعتبر أمرًا بسيطًا مُطلقًا ولا يتم بسهولة، لكنّه مُمكن من خلال استخدام مواد متنوعة تختلف باختلاف طبيعة الحرق نسبيًّا، هذا ما سنتحدث عنه في مقالنا الحالي وفق نتائج مُؤكّدة.
هل يُمكن إزالة الحروق من الأواني؟
الحقيقة نعم! يُمكن ذلك بعِدّة طُرق، لكن الأمر بحاجة إلى مجهود بدنيّ للتخلّص من الحروق بالاعتماد على شِدّة الحرق وزمن حصوله؛ إذ يُفضّل التخلّص من الحروق حال حدوثها فورًا، مع إمكانية تكرار عملية التنظيف واستخدام عِدّة مواد معًا لحين استعادتها لشكلها الطبيعي. بالمجمل فإن المواد المُستخدمة إمّا مواد خاصة بالتنظيف يتم شراؤها لهذا الغرض، أو مواد حمضية موجودة في المنزل؛ مثل الخل والملح والليمون والكاتشب وبيكربونات الصوديوم، كما يجب مُراعاة أن الحرارة تُسّهل عملية التخلّص من الحروق؛ لذلك يُمكن تسخين المواد عادةً، فضلًا عن أن الأمر بحاجة إلى بعض الوقت؛ لذلك يُمكن نقع الأواني لعِدّة ساعات لحين تفكيك الحرق، ثمّ محاولة التنظيف باستخدام لفائف الفولاذ المُخصّصة لإزالة بقايا الطعام وتنظيف الأواني.
ما هي طريقة تنظيف الأواني المحروقة؟
لا شكّ أنّ إزالة الحروق من الأواني يُعتبر ضرورةً قُصوى عند معظم النساء لتتمكّن من استخدامها بالشكل الصحيح وطهي الأطباق المختلفة؛ لذلك سنتحدث عن طريقة تنظيفها بالتفصيل والمواد المُستخدمة في النقاط التالية:
- نقع القدر بالماء مباشرةً بعد حرقه وهذا يجعل إزالة بقايا الطعام أسهل.
- مزج بضعة قطرات من صابون الأطباق، تتراوح بين قطرتين إلى 5 قطرات بحسب حجم الأواني، ويتم مزج الصابون مع الماء باستخدام فرشاة التنظيف، لكن يجب الانتباه إلى غمر الوعاء بالكامل.
- ترك الإناء منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا لحين امتصاص الصابون للطعام وتسهيل عملية إزالته.
- كشط الإناء بواسطة إسفنجة واستخدام الطرف الخشن للتنظيف.
كيف يمكن تنظيف الأواني المحروقة؟
يمكن التخلّص من الحروق باستخدام الماء الساخن الذي يُساعد في تخفيف آثار الحروق البسيطة، كما يتم استخدام الصوف الفولاذي، وهو عبارة عن مواد كاشطة تُستخدم لتنظيف أنواع معينة من الأواني، لكن في بعض الحالات سنكون بحاجة إلى مواد مُختلفة للمساعدة على إزالة الحروق، وهذا ما سنتحدث عنه بالتفصيل فيما يلي:
- استخدام صودا الخبز: يُعتبر استخدام صودا الخبز من أكثر الطرق شيوعًا في تنظيف الأواني؛ إذ يُمكن استخدام خليط منها مع الماء الساخن وسائل غسيل الأطباق عن طريق نقع الأواني بالمزيج لمدة تتراوح بين 15-30 دقيقة، ثم غسل الأواني باستخدام الليفة والتأكّد من المُنحنيات المختلفة، وفي حال استمرار وجود الحرق يُمكن إعادة وضع الخليط في الإناء وتسخينه على النار ثم محاولة إزالة الحرق بالفرك.
- استخدام صودا الخبز والخلّ: يمكن دمج صودا الخبز والخلّ لتنظيف الأواني المتنوعة؛ إذ يُعتبر الخلّ مادةً حمضيةً وصودا الخبز مادةً كاشطةً؛ لذا فإنّ دمج المادتين معًا يعمل على تفكيك الاحتراق ويجعل إزالته أسهل، ويتم ذلك طريق وضع الخلّ والماء في الإناء وغليّه على النار لدقائق معدودة، ثم إزالة الماء وإضافة صودا الخبز وتوزيعها على المناطق المحروقة، ثم فرك الأواني باستخدام الليفة ويمكن تكرار العملية مرّةً أُخرى.
- أقراص ألكا سيلتزر: وهي أقراص تُستخدم لعلاج حالات عسر الهضم بفضل تركيبتها الفعّالة من بيكربونات الصوديوم، كما تُستخدم في مجالات مختلفة منها إزالة الحروق من الأواني؛ حيث يتم استخدامها بالطريقة التالية:
- تسّخين كمية من الماء في الوعاء المحترق.
- إضافة 6 أقراص من أقراص ألكا سيلتزر وترك الوعاء لحين بداية الحمض في العمل.
- ترك الإناء منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا.
- تنظيف الأواني باستخدام الماء الساخن وليفة التنظيف ومحاولة فرك الأواني جيدًا.
- ورق التجفيف البني: يبدو هذا الخيار غريبًا لكنّه فعّال في بعض الحالات وبحسب رأي العديد من الأشخاص، ويتم استخدامه عن طريق وضعه في القدر وإضافة الماء الساخن وتركه منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا، ثم محاولة التنظيف باستخدام الليفة والصابون.
- الكاتشب: يعتبر الكاتشب من المواد المُستخدمة بشكل كبير في تنظيف الأواني المحروقة؛ إذ يمكن وضع كمية منه على موقع الحرق وتركه لمدة ساعة ثم تنظيف الأواني بالطريقة المُعتادة.
- استخدام مواد أُخرى: يمكن تجربة مواد أخرى للتنظيف؛ مثل عصير الليمون أو مُنظّف للغسالات الأوتوماتيكية وتركه على الأواني لمدّة معينة تصل إلى ليلة كاملة، لكن يجب تجنّب مواد التبييض؛ لأنها من الممكن أن تُتلف الأواني الفولاذية، وبعد النقع يمكن محاولة فرك الأواني بالطريقة المُعتادة.
هل يمكن إزالة الصدأ من الأواني؟
يمكن إنقاذ بعض الأواني من الصدأ وإعادتها إلى الحالة الطبيعية باستخدام مواد بسيطة وطرق متنوعة، كما يُفضّل عادةً تتبيل الأواني المصنوعة من الحديد لمنع تعرضها للصدأ عن طريق دهنها بالزيت النباتي أو السمن، ثم وضعها بالفرن لمدة ساعة بعد توزيع الزيت عليها جيدًا، وفي حال كانت الأواني غير آمنة للوضع بالفرن يُمكن تسخين الزيت في المقلاة لحين الغليان وتركه حتى يبرد، ثم دهن الأواني به باستخدام منشفة نظيفة، أمّا في حال تعرّضها للصدأ يمكن تنظيفها باستخدام بعض المواد؛ ومنها:
- ملح الطعام: يُمكن وضع ملح الطعام على الأواني وتغطيتها بالكامل به؛ لأنه يُعتبر من المواد الكاشطة البسيطة، ثم تنظيفها بواسطة الورق البني وفركها جيدًا لحين انتقال الصدأ إلى الملح.
- الصوف الصلب: يُمكن إزالة الصدأ باستخدام الصوف الصلب وفرك طبقات الصدأ الرقيقة، كما يُمكن استخدام لفافات الفولاذ، لكن يُفضّل وضع القليل من صابون الأطباق خلال الفرك لِتجنّب خدش الأواني.
- المُقشّر اللطيف: منظف أو مسحوق (Bar Keeper)، وهو مسحوق مُخصّص لتنظيف الأواني المصنوعة من الفولاذ، يستخدم لإزالة الصدأ وآثار الحروق المتنوعة، إذ يُمكن رشّه على الأواني ثم فركه بقوة بواسطة لفافات الفولاذ.
- قشر البطاطس: تُعتبر هذه الطريقة مناسبة لإزالة علامات الصدأ الرقيقة وتتم وفقًا للخطوات التالية:
- تقطيع البطاطس إلى نصفين.
- تغليف البطاطس بصودا الخبز؛ إذ يمكن غمر الوجه المُسطّح من البطاطا بالصودا، كما يُمكن إضافة سائل غسيل الأطباق كبديل للصودا.
- فرك الأواني بالبطاطس لإزالة الصدأ.
- شطف الأواني بالماء جيدًا.
- يمكن تكرار العملية بقطعة بطاطس جديدة للتخلّص من جميع الآثار.
- الخلّ أو عصير الليمون: يُمكن إزالة الصدأ عن طريق استخدام بعض الأحماض الخفيفة؛ ومنها صودا الخبز أو الخلّ أو عصير الليمون؛ إذ يُمكن نقع الأواني في المحلول الحمضي لمدة 12 ساعةً على الأقل، كما يُمكن إضافة الملح أيضًا لزيادة فعالية المحاليل الحمضية، بعد الانتهاء من النقع يتم فرك الأواني بواسطة الصوف الصلب أو بواسطة قشر الليمون، وفي حال بقاء آثار الصدأ يُمكن استخدام صودا الخبز لإزالتها.
- الملح وصودا الخبز: في طريقة أُخرى يتم نقع الأواني باستخدام الماء والملح، ثم التخلّص من المحلول ورشّ طبقة من صودا الخبز لتشكيل عجينة وتركها لمدّة ثم فركها لإزالة الصدأ.
كيفية تنظيف الأواني الستانلس المحروقة
تُعتبر إزالة الحروق من الأواني المصنوعة من الستانلس (Stainless) عملية بسيطة نسبيًا؛ لأنها مصنوعةً من الفولاذ الممزوج بمعادن أُخرى؛ مثل الكروم والنيكل، التي تتميّز بلمعانها وسهولة تنظيفها، لكن بالرغم من جمال هذه الأواني وتعدّد استخدامها إلّا إنّها تتعرّض للحرق أحيانًا لأسباب متنوعة؛ منها تركها على النار لمدة طويلة، عندها تبدأ عملية التنظيف باستخدام مواد متنوعة موجودة في المنزل ويمكن تطبيقها بسهولة، لكن يُفضل بدايةً القيام بعدة خطوات تمهيدية قبل البدء بالتنظيف؛ مثل:
- وضع الإناء على النار دون إضافة أيّ مادة من ماء أو صابون.
- رفع درجة حرارة النار إلى 212 درجة مئوية.
- بعد تسخين الإناء تمامًا يُمكن إسقاط كمية من الماء البارد فيه، التي يجب أن تتبخر بسرعة عند الاصطدام.
- إضافة كوب من الماء بسعة 240 مل إلى الإناء، لكن هنا يجب الابتعاد عن الإناء لتجنّب الاحتراق بالبخار المُتصاعد.
- محاولة إزالة الطعام المُحترق باستخدام ملعقة طويلة أو أدوات الكشط الأُخرى.
طرق التنظيف العميق
بالنسبة لهذا النوع من الأواني المعروف أيضًا باسم الستانلس ستيل يُمكن استخدام طرق أُخرى للتنظيف؛ أهمها:
- معجون صودا الخبز: إذ يتم صنع عجينة من صودا الخبز والماء على الأواني المحروقة لبعض الوقت، ثم تركها طوال الليل، ثم فركها جيدًا باستخدام الإسفنجة وشطفها بالماء.
- الكوكاكولا: يمكن استخدام الكوكاكولا لتنظيف الأوعية المحترقة لأنها من المواد الحمضية؛ إذ يتم وضعها في الإناء ثم وضعه على نارٍ هادئة لبعض الوقت، ثم كشط الأواني باستخدام الإسفنجة.
- كريم الترتار: يُمكن دهن الأواني بالماء وكريم التارتار، وهو عبارة عن مُنظّف يحتوي على هيدروكسيد البوتاسيوم مُضاف له حمض الطرطريك، ويتم ترك الأواني منقوعةً لعِدّة ساعات، بعدها يتم فركها باستخدام الجهة الخشنة من الإسفنج.
- صابون الأطباق: من أسهل الطُرق وأوّلها التنظيف باستخدام سائل غسيل الأطباق، الذي يُمكن وضعه على الأواني مع بعض الماء وتركه على نار هادئة لعدّة دقائق، بعدها تُترك الأواني قليلًا لتبرد ويتم تنظيفها بواسطة الإسفنجة والقليل من الصابون أيضًا.
- حامض وملح: يُمكن تنظيف الأواني باستخدام محلول الليمون والملح، الذي يتم وضعه في الإناء ونقعه لعِدّة دقائق، ثم إضافة المزيد من الملح وفرك الأواني بواسطة الإسفنجة.
- النبيذ القديم: يُمكن استخدام النبيذ القديم للتنظيف كبديل للخلّ؛ إذ يتم نقع الأواني به ثم تنظيفها بواسطة الإسفنجة.
- مُبيّضات الأكسجين: يُمكن نقع الأواني بخليط من محلول مُبيّض الأكسجين وسائل غسيل الأطباق مُضافًا إليه كميةً من الماء الساخن، في حال عدم وجود مسحوق تبييض الأكسجين يُمكن استخدام صودا الخبز، بعد النقع لمدّة معينة يمكن الفرك بواسطة إسفنجة خشنة.
- صلصة الطماطم: تُعتبر صلصة الطماطم أيضًا من المواد المُستخدمة في تنظيف أواني الستانلس بسبب طبيعتها الحمضية؛ إذ يُمكن وضع كمية كافية من الصلصة على الأواني وتركها على نار هادئة عِدّة دقائق أو نقعها طوال الليل بالمعجون، ثم محاولة إزالتها وفركها باستخدام الإسفنجة.
هل يمكن تنظيف الأواني المحروقة بالخلّ بكل سهولة؟
نعم؛ لأن الخلّ مادةً حمضيةً تعمل على تفكيك المواد المُحترقة وبقايا الطعام بسهولة؛ إذ يُمكن استخدامه بعِدّة طرق وخلطه مع مواد أُخرى للتنظيف، ومن أهم الطرق المُستخدمة ما يلي:
- النقع بالخلّ: أول طريقة لتنظيف الأواني هي النقع بالخلّ والماء لمدّة معينة ثم محاولة الفرك بواسطة الإسفنجة.
- الخلّ وصودا الخبز: وتتم هذه الطريقة وفقًا للخطوات التالية:
- ملء الإناء بكمية كافية من الماء.
- إضافة كميةً من الخلّ تُعادل 240 مل؛ إذ يُعتبر الخلّ من المواد الفعّالة في إزالة الأطعمة المُحترقة بفضل حمضيّتها العالية.
- بعد إضافة الخلّ يُمكن وضع الإناء على نار متوسطة لحين وصول الماء إلى درجة الغليان، عندها ستبدأ عملية التنظيف، لكن هنا يجب الانتباه إلى ترك الإناء مكشوفًا.
- بعد غليان الماء لعِدّة دقائق يتم إطفاء النار وتركه حتى يبرد.
- إضافة ملعقتان من صودا الخبز إلى الماء وتركه لمدّة تصل إلى 30 دقيقة؛ إذ تتحوّل صودا الخبز والخلّ إلى محلول تنظيف أكثر قوة، يمكن توزيع الخليط على المناطق المحترقة بواسطة فرشاة.
- تنظيف الإناء باستخدام الإسفنجة واستخدام الوجه الخشن للتنظيف، في حال وجود بقايا احتراق يمكن رش كمية قليلة من صودا الخبز على الإناء وإعادة الفرك للتنظيف بشكل أفضل.
اقرأ/ي أيضًا:
هل يمكن التخلص من رطوبة الجدران؟
هل يمكن التخلص من الصراصير نهائيًا؟
