تحقيق مسبار
يتم استخدام ماء الزهر في الكثير من الأطباق للحصول على نكهة فريدة، كما أنه يوفر كثيرًا من الفوائد الصحية بما فيها المحافظة على مظهر البشرة، ويتم إنتاجه بالاعتماد على عملية التقطير المستخدمة في إنتاج ماء الورد أيضًا، ويمكن عمل ماء الزهر في المنزل بعد توفير أدوات التقطير اللازمة.
ما هو ماء الزهر؟
قامت مديرية الإرشاد الزراعي السورية بتوضيح ما هو ماء الزهر؛ فإنه اسم لسائل عديم اللون يتمتع برائحة طيبة، ويتم استخدامه في العديد من المجالات إلى جانب الفوائد الصحية التي يمكنه توفيرها. وعادةً ما يتم استخراج هذا الماء من زهرة الليمون أو زهرة البرتقال، وليس من الورد الذي يتم الاعتماد عليه في إنتاج ماء الورد.
مكونات ماء الزهر
تقتصر مكونات ماء الزهر عادةً على ناتج عملية التقطير من أزهار أشجار الحمضيات، وبشكل خاص يتم استخدام أزهار الليمون وأزهار البرتقال لهذه الغاية. وتتم زراعة الليمون البري المر في كثير من الأحيان بشكل خاص لإنتاج ماء الزهر، ويتم استخدام قشور هذه الأشجار في إنتاج المربى.
كيف يتم إنتاج ماء الزهر في المصانع؟
يتم إنتاج ماء الزهر في المصانع باستخدام العديد من الآلات المخصصة التي يمكن الاعتماد عليها في تقطير أزهار الليمون، وفيما يأتي خطوات الإنتاج في المصانع:
- قطف الزهور: في البداية يتم قطف الزهور التي تمت زراعتها لإنتاج ماء الزهر من الحمضيات، وبعد الانتهاء من عملية القطف يتم جمعها لاختبارها وتقييمها.
- المرور بوحدة تقديم سلات الزهور: عند الانتهاء من قطف الأزهار يتم وضعها في سلات مخصصة تمر من خلال جهاز؛ لتمر كل واحدة منها بالشكل المناسب عبر جهاز التقطير.
- ملء الخزانات: يتم ملء الخزانات المخصصة بعدد محدد من الزهور من خلال الوحدة الخاصة بذلك، ويحتوي كل واحدة من الخزانات على كمية محددة من الماء لتسخينه إلى درجة الغليان.
- استكمال عملية التقطير: في المصانع تمر الزهور بعمليات التقطير من خلال الأجهزة المخصصة، وبعدها يتم فصل ماء الزهر عن النواتج الأخرى من الزيوت العطرية.
- التعبئة: في النهاية تتم تعبئة ماء الزهر داخل القوارير المناسبة، ويتم إغلاق هذه القوارير حتى تصبح جاهزة للتقديم إلى المستخدم النهائي في نقاط البيع والمتاجر المختلفة.
ما هي استخدامات ماء الزهر؟
إن استخدامات ماء الزهر كثيرة خلال الوقت الراهن، ويقوم الكثيرون باستخدامه إضافة نكهة مميزة إلى الأطعمة وأطباق الحلويات وغيرها، كما أنه يستخدم في العديد من المشروبات أيضًا، ويمكن تطبيقه موضعيًا على الجلد -بعد استشارة الطبيب المختص- للحصول على الكثير من الفوائد الصحية، ويتم استخدامه أحيانًا بمثابة معطر للجو.
ماذا يعالج ماء الزهر؟
من الجيد معرفة ماذا يعالج ماء الزهر لاستخدامه عند الحاجة إلى ذلك؛ فإنه يستخدم في التعامل مع العديد من الاضطرابات التي تصيب المعدة، بالإضافة إلى تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم، إلى جانب الفوائد على الجلد، ويفضل البعض استخدام هذا النوع من المستخلصات في التعامل مع حب الشباب.
فوائد ماء الزهر
إن فوائد فوائد ماء الزهر كثيرة جدًا، ومنها ما يأتي:
- التعامل مع اضطرابات المعدة: يمكن استخدام ماء الزهر لتهدئة الاضطرابات التي تصيب المعدة، كما أنه يستخدم للشفاء من المغص أو حالات الانتفاخ والغازات المزعجة.
- تهدئة الأعصاب: يمكن للمرء إضافة ماء الزهر إلى مياه الاستحمام للمساعدة على الاسترخاء وتقليل التوتر، كما أن الرائحة المميزة لهذا الماء تسهم في تعزيز مستويات الاسترخاء وتهدئة الأعصاب أيضًا.
- تخفيف حِدّة السعال: يفضل البعض استخدام ماء الزهر للتعامل مع السعال وتخفيف حدته، وذلك من خلال إضافة قطرات منه إلى كوب الشاي الساخن مع شرائح من الليمون والعسل والقرفة، ويخفف هذا الخليط من احتقان الحلق أيضًا.
- ترطيب الشعر: للحصول على شعر ناعم ورطب دائمًا يمكن استخدام ماء الزهر، كما أنه يضفي على الشعر رائحة جميلة بالإضافة إلى منحه لمعانًا شديدًا وقوة مميزة.
- علاج الإسهال: يؤثر الإسهال على الحياة اليومية للمرء بشكل كبير نظرًا لكثرة الحاجة إلى استخدام المرحاض، ويمكن استخدام ماء الزهر للتعامل مع هذه المشكلة والتخلص من الإسهال.
- تحسين جودة النوم: بما أن رائحة ماء الزهر تساعد على الاسترخاء والتخلص من مستويات التوتر التي تصيب الإنسان؛ فهذا يعني أنه يسهم في تحسين جودة النوم، ويجعله ذلك مناسبًا للتخلص من الأرق والتعامل معه.
- تحسين مظهر البشرة: ربما يساعد ماء الزهر في تحسين مظهر البشرة وتوحيد لونها عند استخدامه مع مياه الاستحمام، ويجب شراء ماء الزهر المصنوع من منتجات طبيعية تمامًا لهذه الغاية.
- علاج حب الشباب: إن حب الشباب من المشاكل التي تؤرق الكثيرين، ويمكن لماء الزهر أن يساعد في علاج هذا الحب والتعامل معه من خلال تقشير البشرة بشكل لطيف وتنظيف المسامات وتنقيتها من الشوائب.
- تقليل التحسس والاحمرار: يستطيع الأشخاص الذين يتمتعون ببشرة دهنية حساسة استخدام ماء الزهر للتخفيف من الاحمرار والتهيج الذي يمكن أن يصيب بشرتهم.
- علاج حروق الشمس: عند الإصابة بالحروق من التعرض إلى أشعة الشمس المباشرة يمكن استخدام ماء الزهر لغايات التهدئة والتخلص من الشعور بالرقة، وربما تكون نتائجه فورية في بعض الأحيان.
- الحماية من علامات تمدد وتشقق الجلد: يساعد ماء الزهر في تجديد خلايا وأنسجة الجلد، ويسهم ذلك في الحماية من علامات التمدد والتشقق الي يمكن أن تظهر على جلد الإنسان أحيانًا.
هل ماء الزهر قابل للشرب؟
إن ماء الزهر قابل للشرب بالفعل؛ إلا أن على الجميع تجنب شرب هذا الماء بشكل مباشر دون استشارة المختصين؛ فإنه ربما يتسبب ببعض الأضرار الصحية إذا لم تتم مراعاة إرشادات التحضير الصحيحة، وإذا كان المرء مصابًا بالمشاكل الصحية والأمراض؛ فربما يكون سببًا في تفاقم أعراضها.
هل يمكن عمل ماء الزهر في المنزل؟
يمكن عمل ماء الزهر في المنزل بالفعل، ويكون ذلك من خلال قطف زهور البرتقال أو الليمون ثم غربلتها وتنقيتها من جميع الأعواد التي تختلط بها، وعندما تصبح الزهور نظيفة يتم غسلها بشكل جيد لبدء التقطير التي تنتج ماء الزهر بشكل مباشر، وبعد غسل الأزهار يتم وضعها في وعاء معدني خاص بالتقطير، ثم يُغمر هذا الوعاء بالماء لإجراء عملية التقطير يدويًا عوضًا عن استخدام الآلات الموجودة في المصانع.
ما الفرق بين ماء الزهر وماء الورد؟
يظن البعض بأن ماء الزهر وماء الورد شيء واحد إلا أن الحقيقة على خلاف ذلك، ويكمن الفارق في المكون الأساسي لكل منهما؛ فإن ماء الزهر يعتمد على عملية التقطير لزهور الحمضيات بما فيها البرتقال والليمون، وأما ماء الورد؛ فإنه يعتمد على عمليات التقطير لبتلات ورود روزا داما سينا حسب سي إن إن.
هل توجد فوائد لماء الورد؟
ربما تتشابه الكثير من فوائد وأضرار ماء الزهر وماء الورد مع بعضهما البعض، ويتم استخدام الأخير للحصول على العديد من الفوائد الصحية التي تشمل الجلد وغيره، ومن أبرز هذه الفوائد: التخفيف من تهيج الجلد بسبب الخصائص المضادة للالتهابات في هذا الماء، كما أنه يساعد في التقليل من تغير لون الجلد إضافة إلى التقليل من التجاعيد وأضرار أشعة الشمس.
يساعد ماء الورد في التخفيف من آلام الفم والحلق، وربما يكون لهذا الماء بعض الخصائص المضادة للميكروبات مما يجعله مناسبًا للتقليل من الالتهابات التي تصيب الإنسان، كما أنه يحتوي على بعض مضادات الأكسدة التي تساعد في القضاء على الجذور الحرة التي تتسبب بالكثير من الالتهابات والأمراض والمشاكل الصحية التي تصيب جسم الإنسان.
اقرأ/ي أيضًا:
هل شرب الماء للتخسيس مثبت علميًا؟
هل فوائد طينة البحر الميت مثبتة علميًا؟
